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癌症新手媽咪的育嬰日記
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寶寶副食品新菜色:碗粿(用白米自己做唷~不使用在來米粉)
2015
05
26
17:07
最近想新菜色想到頭暈,不想使用外面的在來米粉,於是挑戰自己用白米做碗粿,我這邊使用的是一般白米,家裡有在來米就用在來米,沒有也不用特地去買,用自己吃的白米做就可以囉~健康又簡單!大家可以試試唷~^^香菇切丁,備好料開始囉~香菇炒絞肉再炒吻仔魚,吻仔魚是代替蝦米的,水煮蛋是代替鴨蛋蛋黃,我沒有加油加鹽炒,因為是給小朋友吃的^^粿的比例: 1、白米1杯洗好泡水4小時以上 2、泡好的白米瀝乾+200ml的水或泡香菇的水用果汁機打成米漿米糊 3、另外裝一鍋100ml的水(或香菇水)煮沸,加入剛剛打好的米漿,分批加,攪拌均勻就可以啦~ P.s 加入200ml的水,這個水可以換成泡香菇的水去打,如果香菇水夠多的話~炒料和粿都用好囉~這邊我沒有用加粿的醬料,因為給小朋友的,所以我採純天然...
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